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民俗美食  

甘泉豆腐干

来源:延安红领红色文化培训中心作者:hlwhadmin发布时间:浏览量:

 


甘泉豆腐干,是陕西省延安市甘泉县的著名特色风味小吃。甘泉豆腐干以当地出产的双青豆为主要原料,配以精盐、花椒、干姜、茴香、桂皮、丁香、酱油、香葱、味精等调料制作而成。豆腐干中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等多种人体所需的矿物质,吃起来香鲜可口,营养丰富。

 

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